1月18日，厦门市餐饮服务标准化技术委员会（以下简称“标委会”）成立大会顺利召开。厦门市市场监督管理局、商务局有关领导及标委会全体成员40余人参会。该标委会由厦门市市场监管局批准成立，编号SAXM/TC9，秘书处由厦门市餐饮行业协会和厦门市标准化研究院共同承担。经推选，标委会由来自高校、研究机构、行业协会及企事业单位的29名委员及5名顾问组成。

　　会上举行标委会揭牌仪式和委员证书颁发仪式，召开第一届全体委员第一次工作会议，审议通过标委会章程、秘书处工作细则、标准体系建设方案和标准化工作规划。

　　曾琳二级巡视员在致辞中表示，高质量的发展离不开高标准的要求。标准化作为现代服务业的重要基础，是行业质量提升和转型升级的有效抓手，在规范各相关方行为、提高工作效率与管理效能、促进消费互信与服务质量提升、打造厦门餐饮服务品牌、推动厦门餐饮服务企业“走出去”等方面发挥支持带动作用。厦门市成立餐饮服务标准化技术委员会，是深入贯彻落实新发展理念，加快新闽菜创新发展的重要举措，有利于推动建立闽南菜菜品标准、服务标准，对餐饮业诚信体系建设和高质量发展具有重要意义，并对标委会提出意见和建议。

　　接下来，标委会将以标准制定为突破口，推动我市建立相对完整的餐饮业标准体系，推动闽南菜走出厦门，走向全国，提高国际影响力和竞争力。