近日，厦门市标准化研究院为主起草的GB/T 40956-2021《食品冷链物流交接规范》国家标准经国家市场监督管理总局（国家标准化管理委员会）批准发布，将于2022年6月1日实施。

　　该标准规定了食品冷链物流交接作业的总体要求，包括交接的方式、人员、时间、温度、记录、设施设备和异常处理等；规定了入库和出库交接过程中所涉及的预约、查验、卸货/装载、签收要求；以及配送交接过程中所包含的配送到店、配送到家（本人签收、委托代收、自提柜暂存）等具体场景下的交接要求。

　　该标准的实施将有效促进企业在交接环节的规范操作、解决交接环节的“断链”问题，有利于提升我国冷链物流服务水平，达到规范冷链市场、保证食品质量安全、促进冷链物流行业健康发展的目的。