12月11日，厦门首批特色美食地方标准审定会在市标准化研究院召开。会议对沙茶面、海蛎煎首批特色美食的标准进行了讨论审定。市质监局邱太厦局长、市标研院王东院长、市餐饮行业协会名誉会长彭一万、中国烹饪协会名厨委员会常务副主席童辉星、福建省餐饮烹饪行业协会理事周灌民等专家参加了评审会。