为全面提高我国餐饮冷链产业的标准化水平，发挥标准在我国餐饮冷链产业的带动作用，中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会3月24日在江苏镇江举行了WB/T1054-2015《餐饮冷链物流服务规范》行业标准的解读和首批标准试点企业授牌仪式，决定将在全国范围内开展该标准试点企业工作，夏晖物流、华润太平洋餐饮管理（北京）有限公司、上海避风塘美食有限公司等45家企业成为首批标准试点企业。

　　WB/T1054-2015《餐饮冷链物流服务规范》行业标准由中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会、锐特信息技术有限公司、厦门市标准化研究院、四川海底捞餐饮股份有限公司等单位共同起草，国家发展和改革委员会发布，于2016年2月1日起开始实施。该标准规定了餐饮冷链物流服务的基本要求、设施设备、包装、储存、分拣、装卸搬运、作业要求、运输配送、交接、服务质量等内容，适用于餐饮食材在流通过程中的冷链物流服务及管理。

　　厦门市标准化研究院积极参与了上述《餐饮冷链物流服务规范》标准化工作，还将依托冷链物流标准化工作专业技术优势，帮助厦门相关企业按照标准要求实施，以提高其核心竞争力。