近日，厦门市标准化研究院参与的由两岸专家共同研制的厦门市首部《食品冷链物流》系列标准开始实施。这是该院自2014年8月承担两岸食品冷链物流标准化工作组（SAC/TC269/SC5/WG1）秘书处工作以来，充分发挥工作组平台的标准化技术支撑作用，在两岸食品冷链物流标准化领域所取得的又一重大创新成果。

　　厦门市《食品冷链物流》系列标准是面向企业关键物流环节的作业需求，参考台湾地区及国外先进国家的食品冷链物流最新标准，制定出的适合厦门市食品冷链物流产业发展的技术标准，是两岸食品冷链物流产业深度合作的智慧结晶。该系列标准包括《冷库技术与管理规范》、《运输车辆技术规范》、《保温容器通用规范》、《储存、运输、销售温度控制要求》、《果蔬储存、运输、销售作业规范》、《水产品储存、运输、销售作业规范》、《畜禽肉储存、运输、销售作业规范》、《质量追溯管理规范》及《多温共配技术与管理规范》九个部分，旨在以效率化、节能化的设施设备，结合信息化的管理技术，并配以规范的作业流程，确保冷链食品全程处于正确的温度环境下，层层把关食品质量安全，全力守护百姓“舌尖上的安全”。

　　作为与台湾地区食品冷链物流标准与运作流程基本一致并与本地实际融合得最好的地方性食品冷链物流标准，该系列标准将对促进两岸食品冷链物流技术进步和产业合作发展发挥积极作用。下一步，该院将结合“两岸冷链物流产业合作试点城市”建设工作的实际需要，切实开展好该系列标准后续的宣传培训和实施推广工作，力促两岸食品冷链物流合作发展的新局面。