会上，厦门市标准化研究院作为牵头起草单位介绍了标准的研制过程和主要技术内容，随后审查组对标准进行了逐条审查。该标准规定了肉与肉制品在运输、储存、配送、交接等冷链物流环节涉及的作业要求及制度、人员、设施设备、信息系统、温度控制、记录、追溯、物流包装与标志要求。审查组认为该标准结构合理、内容完整规范，科学性、适用性和可操作性强，一致同意通过对该标准的审查。

 

　　标准的发布与实施对规范肉与肉制品冷链物流作业、引领我国冷链物流行业实现高质量发展具有重要意义。