法规草案主要内容包括定义和术语（产品范围为香料和以香料为基础的调味食品，其中允许添加食品添加剂，但不包括具有调味功能的食品添加剂）、允许食用的香料类调味料清单和使用要求、产品标签要求（标签应以土耳其语标注产品名称、用途“食用”、保存和食用条件、产品批号等信息）、新调味料品种的评估和批准程序等。