（1）修订牛肉、小牛肉、碎肉、牛肉切块、预包装肉排等产品定义；（2）规定牛肉经营者可以在经营地点为产品加贴标签，前提是标签上应注明来源动物种类和生产条件；（3）规定牛肉标签上如标注了非强制性标注的信息，官方主管机构（即国家食品安全局）也应对信息符合性进行验证检查；（4）新增加施在8个月以下肉牛屠体和8-12个月肉牛屠体上的标签标记要求等。