草案全文包括6个部分，主要内容包括：天然矿泉水的分类和定义、对水源地以及水原料的运输要求、产品加工工艺的一般规定及不同类型产品的特殊处理要求（如除气或加气）、标识标签和包装的特殊要求、产品感官品质和卫生指标的规定等。